【成分】
淀粉、硫酸钙、单甘油脂肪酸酯、氯化铵、抗坏血酸、α-淀粉酶、磷酸三钙（含有小麦成分）

【特点】
使面团更具有机械耐性，伸展性；
使面团具有良好的吸水性，保持面包的柔软度，改善面包口感；
使面包有良好的组织结构，增大面包的体积；
能防止淀粉老化，增强保鲜度，延长面包的货架期；
适合制作日式面包、日式针状的面包屑；
适用于中种法和直接法制作面包。

【推荐使用量】
对面粉添加量为0.3%-1%

【使用方法】
制作面团时添加使用

【包装规格】
10kg/箱

【外观描述】
白色至淡黄色粉末，稍有特殊气味，无结块。

【保质期限】
未开包装状态下自生产日起12个月

【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏，开封后需尽快使用。

【执行标准】
GB 26687

【生产许可证号】
津 XK13-217-00069

【最大使用限量】
面包中最大使用限量为3.12%

【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。
本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。
食品立法因国而异，有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。

【声明】
本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。
请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。
本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何专利，本公司不承担责任。
该产品是在中国取得 QS 生产许可，当在中国以外的国家使用、出口及以该产品为原料的产品出口时，请按照进口国、使用国的法规进行确认。