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产品名称: 复配乳化剂松名人 SO-18
所属公司: 天津理研维他食品有限公司
所属目录: 烘焙原辅料
蛋糕用

【成分】
植物油、丙二醇脂肪酸酯、单甘油脂肪酸酯、聚甘油脂肪酸酯、磷脂

【特点】
可广泛地应用于各式糕点的制作;
使蛋糕具有前所未有的柔软湿润口感,从而延长产品的货架期;
具有良好的分散性,使操作更加简便易行;
在制作黄油蛋糕等一系列高品质蛋糕时,如与SP配合使用,可进一步提高起泡性。

【推荐使用量】
对糕点添加量为3%-4%

【使用方法】
替代部分油脂加入。

【包装规格】
20kg/桶

【外观描述】
稍具特异性气味的淡黄色至黄色液体,且允许有少量的分离(15℃以下可能为膏状)。

【保质期限】
未开包装状态下自生产日起12个月

【贮存条件】
请放置于阴凉干燥处储藏,开封后需尽快使用。

【执行标准】
GB 26687

【生产许可证号】
津 XK13-217-00069

【最大使用限量】
糕点中最大使用限量为4.28%

【合法性】
本产品中使用的食品添加剂品种符合 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定。
本产品执行标准为GB 26687《食品安全国家标准 复配食品加剂通则》。
食品立法因国而异,有关该产品的合法性应遵循当地食品法规。

【声明】
本资料是基于敝社的研究与开发的数据和所知的知识制作的数据。
请在使用敝社的产品之前自主地进行试验。根据试验结果请判断该产品是不是能满足贵社的特定用途。
本数据中的陈述不是任何性质的保证。因本资料而引起侵犯本公司外的任何专利,本公司不承担责任。
该产品是在中国取得 QS 生产许可,当在中国以外的国家使用、出口及以该产品为原料的产品出口时,请按照进口国、使用国的法规进行确认。

 

[ 技术资料 ]